Los alimentos: proceso de elaboración.

Ya sabemos que los agricultores cultivan el trigo, luego se cosecha y se muele para obtener harina. Con la harina se hace el pan, pasta, bizcochos, etc. Nosotros hemos hecho unas ricas galletas, aquí tenéis la receta y unas fotitos.

Galletas de Mantequilla Fáciles

Ingredientes:
- 125 gramos de mantequilla a temperatura ambiente.
- 100 gramos de azúcar.
- 1 huevos

- 250 gramos de harina
- Una pizca de sal.

Preparación:

 1- Mezclar la mantequilla con el azúcar.

 2- Agregar los huevos y seguir removiendo.

 3- A continuación añadir la harina poco a poco y seguir batiendo. Cuando llevemos incorporada la mitad de la harina hay que seguir amasando a mano.

 4- Dejar reposar la masa una hora en el frigorífico tapada con un film transparente.

 5- Precalentar el horno a 180°.

6-   Poner la masa entre dos trozos de plástico de cocina transparente y con la ayuda de un rodillo, formar una lámina de medio centímetro de espesor. Cortar las galletas con un cortapastas y colocarlas con cuidado en una bandeja de horno antiadherente.

7-   Se hornean en aproximadamente 15 -20 minutos, hasta que se vean doradas pero todavía un poco blandas y dejar enfriar en una rejilla.