Receta de Semana Santa: Torrijas

St. Valentine´s day recipe "GUMMYS" - Receta para SanValentín "GOMINOLAS"

San Valentín es un día que nos gusta celebrar, es el DÍA DEL AMOR, y aunque es importante decir "TE QUIERO" siempre, hoy es especial. No hay que gastarse  dinero, ni comprar regalos, un simple detalle es suficiente.

Desde el taller de cocina del cole, este año hemos querido tener este dulce detalle con los que más queremos y hemos hecho GOMINOLAS CON FORMA DE CORAZÓN.

Son muy fáciles y quedan deliciosas:

INGREDIENTES

2 sobres de gelatina neutra

1 sobre de gelatina de sabor ( en nuestro caso de fresa)

El doble del volumen de la gelatina de sabor, de agua ( también se puede usar zumo o leche)

El triple del volumen de la gelatina de sabor, de azúcar

Un poco de aceite para engrasar los moldes.

PROCESO

Se ponen dos sobres de gelatina neutra y un sobre de gelatina con sabor, se mezclan con agua (el doble de volumen que de gelatina con sabor) y azúcar (el triple del volumen de gelatina con sabor). Todo se cuece diez minutos a fuego muy suave y removiendo. Luego se pone en un molde de silicona engrasado muy levemente y a la nevera. Tras doce horas están listas para desmoldar y rebozar en azucar.

Y si las queremos más naturales podemos usar zumo de fruta (naranja o mango por ejemplo) o pure (fresas o frambuesas), mezclarlo con agar-agar y azúcar moreno de caña.

Me podéis preguntar si tenéis alguna duda.

Hasta pronto CORAZONES 

Christmas recipe - ROCAS DE CHOCOLATE la receta de Navidad

Nos encanta cocinar y este en nuestro taller de cocina nos hemos puesto manos a la obra con nuestra receta de Navidad, ROCAS DE CHOCOLATE, aquí os dejo la receta por si las queréis hacer en casa

ROCAS DE CHOCOLATE- BOMBONES CRUJIENTES

Esta receta es super fácil,  llamativa y muy económica. Ideal para hacer un postre rápido, quedar bien con unos amigos, o darte un capricho una tarde cualquiera. Y lo mejor es que la puedes hacer con ingredientes que sueles tener en casa.

Ingredientes

• 250 gr de chocolate (fondant, blanco, con leche, el que más os guste)
• 200 gr de galletas María, frutos secos y cereales
• 10 gr de aceite de girasol

Preparación

Para esta receta podemos usar cualquier tipo de fruto seco o cereales. Nosotros hemos usado una mezcla de cereales " muesli con chocolate". Pero podemos experimentar cuanto queramos manteniendo las proporciones, en casa lo hemos hecho con galletas (65 gr) nueces(65 gr), almendras(65 gr) y nos encantó

1. Troceamos un poco los cereales o los frutos secos que hayamos elegido y los ponemos en un bol.
2. Derretimos el chocolate al baño María con el aceite.
3. Una vez derretido lo vertemos en el bol junto con lo cereales y mezclamos con la espátula.
4. Sin dejar que se enfríe vamos creando nuestras rocas con dos cucharillas de café sobre una bandeja.
5. Dejamos que endurezca en la nevera  y  ¡ listas para comer! 
6. DELICIOSAS ummmmm... nos han encantado

Receta de Halloween: "Dedos de bruja" - Halloween recipe: " Witch´s fingers"

RECETA:  "DEDOS DE BRUJA" - "Witch´s fingers"

 Ingredientes
100 gr de mantequilla
50 gr de azúcar
1 huevo
ralladura de limón o azucar avainillada (1 cucharadita)
250 gr de harina
una pizca de sal
almendras crudas enteras (para las uñas)
mermelada de fresa (u otra roja para hacer la sangre)

Preparación
1 En un bol mezclar  con varillas la mantequilla blandita con el azúcar hasta formar una crema.
 2 Añadir el huevo a la mezcla anterior, la sal y la ralladura de limón (o el azúcar avainillado) y mezclar bien.
3 Añadir poco a poco la harina hasta que acabemos amasando con las manos una bola que se despegue de las paredes del bol.
4 Envolver la bola de masa en papel film (plástico de cocina) y meter en la nevera al menos 30 minutos.
5 Precalentar el horno a 180º. Ir cogiendo trocitos de masa dándole la forma de dedo, presionar una almendra en el extremo para que quede como una uña. Marcar tres rayas como si fueran los nudillos y así hasta acabar la masa.
6 Colocar en la bandeja sobre papel horno  y hornear unos 20 minutos hasta que se doren.
7 Sacar del horno y cuando hayan pasado unos 5 minutos levantar la almendra, poner un poco de mermelada de fresa y volver a colocar, poner otro poco en el extremo para que parezca sangre.

¡ ESPELUZNANTEMENTE DELICIOSOS !

New words

SUGAR - AZÚCAR
BUTTER - MANTEQUILLA
EGG- HUEVO
FLOUR - HARINA
VANILA - VAINILLA
LEMON ZEST - RALLADURA DE LIMÓN
STRAWBERRY JAM - MERMELADA DE FRESA
MIX - MEZCLAR
DOUGH- AMASAR
ADD - AÑADIR
BAKE- HORNEAR           

  

February 14 th: VALENTINE´S DAY

Hoy es un día especial, es el día del amor. Hemos querido tener un detalle  con los que más nos quieren, con quien más queremos. La seño Emily nos ha explicado como celebran el día de San Valentín en EEUU, y con ella hemos elaborado unos terrones de azúcar con forma de corazón y también hemos hecho unas tarjetitas de felicitación que entregamos a todos los profes y las seños del cole .  ¡OS QUEREMOS!= WE LOVE YOU !

              

Los alimentos: proceso de elaboración.

Ya sabemos que los agricultores cultivan el trigo, luego se cosecha y se muele para obtener harina. Con la harina se hace el pan, pasta, bizcochos, etc. Nosotros hemos hecho unas ricas galletas, aquí tenéis la receta y unas fotitos.

Galletas de Mantequilla Fáciles

Ingredientes:
- 125 gramos de mantequilla a temperatura ambiente.
- 100 gramos de azúcar.
- 1 huevos

- 250 gramos de harina
- Una pizca de sal.

Preparación:

 1- Mezclar la mantequilla con el azúcar.

 2- Agregar los huevos y seguir removiendo.

 3- A continuación añadir la harina poco a poco y seguir batiendo. Cuando llevemos incorporada la mitad de la harina hay que seguir amasando a mano.

 4- Dejar reposar la masa una hora en el frigorífico tapada con un film transparente.

 5- Precalentar el horno a 180°.

6-   Poner la masa entre dos trozos de plástico de cocina transparente y con la ayuda de un rodillo, formar una lámina de medio centímetro de espesor. Cortar las galletas con un cortapastas y colocarlas con cuidado en una bandeja de horno antiadherente.

7-   Se hornean en aproximadamente 15 -20 minutos, hasta que se vean doradas pero todavía un poco blandas y dejar enfriar en una rejilla.

Five senses: PLAY DOUGH with Emily

Ya lo sabéis, Emily es nuestra auxiliar de conversación, ella es americana  viene de Wisconsin (  nos lo ha enseñado en el mapa, miradlo en la imagen).

Además de ser encantadora se esfuerza muchísimo para que aprendamos inglés, como estamos aprendiendo las partes del cuerpo y los sentidos, esta semana hemos fabricado una pasta para modelar "PLAYDOUGH" y así vemos los órganos y sentidos que usamos para todo el proceso. ¡Lo pasamos genial! THANK YOU EMILY

Recipe:  Homemade playdough

  

You need:

  2 cups flour

  1 cup salt

  1 spoon  oil

  1 cup cold water

  Coloring

Directions:

  In a bowl, mix flour and salt, add oil and mix.

  Gradually add cold water until the mixture reaches the consistency of bread dough you can add coloring.

Recipe: Halloween cake

RECETA: Bizcocho de yogurt

Ingredientes:
3 huevos
1 yogurt de limón
1 vasito de yogurt de aceite
2 vasitos de yogurt de azúcar
3 vasitos de yogurt de harina
1 sobre de levadura
Un poco de mantequilla para engrasar el molde
Utensilios: Un bol, una espátula o varillas, un molde y el horno.  
Preparación: Ponemos los huevos en un bol y batimos, cuando estén bien espumosos añadimos el yogurt y volvemos a batir. Usamos el envase del yogurt y le echamos el azúcar, batimos y después el otro vasito, mezclamos muy bien. Añadimos otra medida  de aceite, batimos y añadimos la harina vasito a vasito y removiendo entre cada uno, usando una espátula o unas varillas.
Precalentamos el horno a 180º, engrasamos el molde con mantequilla y espolvoreamos con harina.
Ponemos la mezcla en el molde e introducimos en el horno caliente unos 40 minutos.